和歌山県南紀で育った　マグロの中でも希少な「本マグロ」。

もちっと濃厚な味わいの「赤身」と、脂ののった高級部位の「トロ」をセットで。
普段できない贅沢をご堪能下さい。

切ってしまうと旨味が逃げてしまいますので、サクのままご自宅へお届けします。
食べる分だけ解凍してお召し上がり下さい。
そのまま切ってお刺身やお寿司、まぐろ丼などでお楽しみ下さい。

●500gで5～6人前（3~5柵）お寿司にして50貫分

●『冷凍養殖本鮪の解凍手順』付き

注意事項

解凍方法は、真空包装のまま流水で芯が少し有る程度まで解凍した後に、真空包装を外して下さい。その後にキッチンペーパー等で鮪サクの表面の水分を拭き取った後に包丁で切り分けて下さい。
真空包装のまま流水ではなく氷水（氷がとけきらない分量）に浸漬し1時間程度の時間をかけて解凍する方法が理想的でお勧めです。

※養殖マグロは赤身が少なく、中トロ大トロが多い為、部位の状態によっては赤身が含まれない場合がございます。